和歌山を攻略せよ!

【全商品ポイント5倍 3/26(月)0:00〜3/27(火)23:59】和歌山名産品　【こだわりの紀州金山寺味噌】　柚みそ・たまみそ・もろみ　セット　各200g×6個

Item Number 19

【柚みそ】川善特製の白味噌をベースに薄くスライスした柚子の皮を加え、じっくりと練り込んだ、柚子風味豊かな、甘いお味噌です。

【たまみそ】和歌山県に古くから伝承されてきた、米、はだか麦、大豆、白瓜、茄子、生姜、しそを混合した、野菜たっぷりな「そのまま食べるお味噌」です。

和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）に認定されている金山寺味噌です。

栄養のバランスを考え、保存できる僧坊食として伝えられた古くからの伝統食品である金山寺味噌は、米、裸麦、大豆を用い、これらに「こうじ」を繁殖させ、それに食物繊維の摂取できるお野菜の瓜、なす、香辛料・薬味としての生姜、しそが合理的にミックスされています。

【もろみ】もろみ味噌は、裸麦、大豆を用い、これらに「こうじ」を増殖させ、いわゆる「しょうゆもろみ」ほど塩辛くない、なめ味噌です。